Dicen que los piratas lo inventaron —aunque qui茅n sabe—, all谩 por los a帽os en que Francis Drake surcaba los mares. Ten铆an el cuerpo hecho polvo por el escorbuto y mezclaban ron r煤stico con lima, az煤car y hierbas locales. Un brebaje 谩spero, pero eficaz. ¡Y vaya si lo necesitaban!
Con el paso del tiempo, los cubanos ajustaron la f贸rmula. Cambiaron esas hierbas salvajes por hierbabuena, m谩s fina, m谩s oloroso, usaron ron de ca帽a. Fue ah铆 cuando el mojito dej贸 de ser medicina y se volvi贸 un placer. ¿Casualidad? No lo creo.
Esto me recuerda a cuando mi t铆o intent贸 hacerlo con gaseosa de cola... bueno, da igual.
馃 Ingredientes del Mojito Cubano Perfecto
(Para dos personas que saben disfrutar sin drama)
-Ron blanco – media taza (si es cubano, mejor, pero tampoco te flipes)
-Soda fr铆a o agua con gas – media taza
-Az煤car blanca – dos cucharadas rasas
-Hierbabuena fresca – un pu帽ado grande
-Jugo de lim贸n verde – de uno peque帽o
-Hielo picado – lo que te d茅 gusto, una taza o m谩s
馃嵏 Instrucciones de Preparaci贸n
Exprime el lim贸n directamente en un vaso alto. Agregar el ron, el az煤car y la hierbabuena. Y con una cuchara met谩lica, presiona suavemente las hojas contra el az煤car (sin machacarlas como si odiaras el mundo). El truco est谩 en liberar el aroma sin amargar.
A帽ade el hielo, remueve bien y vierte la soda fr铆a despacito, casi como si no quisieras despertarla. Ojo, Si la echas de golpe, se van las burbujas, y eso ser铆a un crimen.
Remata con una ramita verde en la superficie. El olor... huele a verano y libertad.
✨ Un toque literario: Hemingway y su Mojito
El gran Ernest Hemingway, que vivi贸 a帽os en Cuba, sol铆a refugiarse en un bar de La Habana llamado La Bodeguita del Medio. Un local peque帽o, paredes firmadas, luz tenue y ese eterno perfume a tabaco y ron. All铆 ped铆a su mojito, pero con menos az煤car (diab茅tico, pobre hombre) y m谩s ron. Dec铆a que lo inspiraba para escribir. ¿Genial? M谩s bien... cuestionable.
En una de esas noches, escribi贸 en la pared: “Mi mojito en La Bodeguita, mi daiquir铆 en El Floridita.” Desde entonces, ese lugar se volvi贸 santuario para turistas, escritores frustrados y curiosos.
馃捀 Trucos para un Mojito y una Boda Econ贸mica sin sacrificar sabor
¿Poco presupuesto? Te entiendo. A m铆 tambi茅n me ha pasado eso de hacer magia con pocas monedas:
Compra la hierbabuena en el mercado, sale regal谩.
Si no quieres alcohol, omite el ron blanco. Queda igual de rico, sin que te d茅 vueltas el mundo.
¿Quieres sorprender? Agrega unas fresas o ar谩ndanos triturados. Parece una locura, pero no —da un color precioso y un sabor suave.
Usa vasos normales, nada de copas elegantes. Lo importante es el sabor, no la pose.
(Como el Tamagotchi, el mojito tambi茅n ha sobrevivido a las modas).
⚠️ Errores que puede da帽ar, el mojito
-No uses ron oscuro, arruina la frescura.
-No destruyas la hierbabuena como si fuera enemigo mortal. Solo presi贸nala.
-Revuelve bien hasta que el az煤car se disuelva; si no, los 煤ltimos sorbos te sabr谩n raros.
-No lo dejes reposar demasiado. En serio, se aguacha.
Y s铆, a veces un mojito mal hecho puede “crashear” tu noche.
馃挰 Reflexi贸n final
El mojito cubano no es solo una bebida; es un pedacito de historia, un viaje sensorial (ese aroma a ca帽a, ese frescor en la lengua) que te transporta a una terraza en La Habana. Es la mezcla perfecta de simpleza y elegancia, ideal para cualquier boda econ贸mica, reuni贸n o simple domingo de relax.
As铆 que ya sabes: prepara tu mojito, pon una salsa suave de fondo y brinda por los buenos momentos. Si no te sale perfecto a la primera, no importa. Repite el intento… total, practicar con mojitos nunca fue un castigo. 馃崈
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Redacci贸n: Cortadito News
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